文字记录感怀，挥笔抒写真情

——南开（融侨）中学学生作品登陆上游新闻

来源：重庆南开（融侨）中学　　时间：2017-10-13

十月的手掌拂去夏日的狂躁，用心聆听着秋日的私语，温顺地弹唱着十月醉人的秋歌。

在蝉声阵阵的炎炎夏日，张语庭、袁艾欣、李莞尔等十余位同学用心感悟生活，拿起创作的笔尽情地书写人生，用文字构筑梦想，用文字追逐美好和希望，并将饱含真情的文章发表于上游新闻的作文栏目上。其中初2019级张语庭的《一只初识的狗》和初2018级全怡颖的《家乡的凉粉》登载于《重庆晨报》的作文版。

上游新闻登载学生作文名单

他们笔下的每一个故事都是生活的小小的缩影：有“错过了当初那方生机勃勃的，淳朴而美丽的青山绿水”的遗憾；有“迷失在月光下的雾气里，心里弥漫着物是人非”的孤独；有“岁月静好，我想陪你一起慢慢老”的爱与陪伴；有“只愿你经过浮浮沉沉，切勿辜负了初心”的勇敢与坚持……

他们用清新淡雅的文字抒写了深刻的生活体会和感悟，表达了自己独到的思想，展现了自己敏锐的社会观察力。小编在此奉上《重庆晨报》登载的《一只初识的狗》和《家乡的凉粉》这两篇文章，以飨广大读者。

一只初识的狗

张语庭

假期的日本之行抵达京都后，住的是平平常常的民宿。就在离门口不到几米远的地方，趴着邻居家的德国黑背牧羊犬。

我认识这种狗。据说狗的双耳越是立起来就越有野性，德国黑背牧羊犬的双耳是直直立起来的，好像是为了证明它们的凶狠，警犬大多数也是这种狗。早就听说过它们的威风，因此虽然我家里养有相同体积的金毛犬，却还是对这个品种心存畏惧。

才踏出门几步，德国黑背牧羊犬大概是嫌我们离它家门口太近了，顿时一跃而起，尾巴伸直，气势汹汹地朝我们吠叫起来。我条件反射般倒退一步，它不依不饶，叫个不停，声音极为响亮。数十秒之后，吠声才终于平息下来。我暗暗心惊，想：日本不是秋田犬最出名吗，怎么还会有这么厉害的品种看家护院？一同来旅游的女孩倒对这只德国黑背很感兴趣，慢慢蹲下身去，对着德国黑背棕黑色的双眼直视片刻，接着竟又慢慢伸出手去。

“喂。”我轻轻抓住她的手腕，毕竟那牧羊犬咬不咬人还说不定呢。她家里虽然也养狗，却是一条不折不扣的小型犬，哪里会有德国黑背这样的威力。

“没事。”她抬眸看了看我说。我只好把手收了回来，还是略带担忧地看着她试探般一点点让手靠近牧羊犬的鼻子，大概是为了让它熟悉自己的味道吧。牧羊犬的耳朵在刹那间因为警觉竖得更高了，鼻翼翕动着，确认气味是否有威胁性。一番审查之后似乎认定了友好，舌尖轻轻扫过女孩的掌心，随后居然舔舐起女孩的指尖、手掌。我吃惊不小地看着这一切。

“你看，它喜欢这样。”此刻牧羊犬已经侧躺在地，女孩轻挠着它的下巴，后者则享受地半眯着眼，尾巴轻轻拍打着地面。这条几分钟前还对我们充满敌意的德国黑背，就这样对女孩给予了它的信任，这样对人类毫无保留。我趁此机会，将目光放到它的周围。它身处一个极狭窄的巷子里，身旁还有一辆废弃的摩托车。不足一米处是一个铁丝焊成的大笼子，想必就是它过夜的地方。它的脖子上绕着拇指粗的铁链，身边没有食物，只有一碗不锈钢碗盛的水。也许它根本就不曾进过家门，不曾享受过家的温暖，也从没有过趴在主人脚边的机会。即便是在这样的环境下，它也始终保留着信任人类的本性。因为它和其他所有忠诚友好的犬类一样，渴望着陪伴和温暖。

女孩从墙角捡了一根树枝，晃动着逗它玩。它兴奋地绕来绕去，企图叼住那几片摇摇欲坠的枯叶。不锈钢碗被欢快的脚步打翻了，每迈出一步，铁链都被拽得咔咔响……

家乡的凉粉

全怡颖

我的家乡在潼南。在这个重庆的极西之地，最为出名的美食有两样：一是黄桃罐头，二是凉粉。黄桃罐头取山中优质黄桃，对半切开，去核去皮，再在糖水中腌制，最终加工成罐头即可。只是这罐头太过甜腻，一两罐就让人腻得受不了。真正老少皆宜，脍炙人口，众人皆爱的，还是那凉粉。

家乡的凉粉和重庆的冰粉虽然名字相似，但区别却不小。冰粉是用特制的加工完成的粉制品来烹煮，但凉粉却是用豌豆或是红苕做出来的，家乡话称为káo凉粉。豌豆凉粉色泽米黄，比较常见；红苕凉粉则是乌黑发亮，但我在重庆这么久还没见到过。以豌豆凉粉为例，超市的凉粉大多是金灿灿的，一刀切下立即应声而断，口感比较清爽。但这并非绝佳的凉粉。在家乡，上好的的凉粉必须是米黄色，有弹性也有粘性，刀起刀落时凉粉还会依依不舍地贴在刀面上，但转眼间又挣脱。潼南人都是分辨凉粉的高手，用超市里的凉粉和那些老字号摊位的凉粉做两碗来，根本不用尝，都看得出来孰优孰劣。

一碗好的凉粉，往往由两人完成，一人切，一人调佐料。先由一人将一小块凉粉切成拇指宽、食指长的长条，切完还得把凉粉抓起来抖一抖，霎时，弯曲的凉粉便如花瓣般舒展开来，又如流苏般垂下，煞是好看。凉粉盛在一个直径约一公分的小白碗里，到了另一个人手中，那又是另一番风景了。油辣子、蒜水、醋、味精、胡椒粉、孜然……各色调料飞到碗里让素色无味的凉粉缤纷起来，最后再撒上葱花或一把鱼腥儿，好不令人垂涎欲滴！而且这一过程行云流水，完成不过几十秒，多数时候调佐料的人都是一人拿多碗。我曾见过一位大娘单手持四碗凉粉，实在令人惊叹不已！

这种凉粉一般只在摊位上出现，而这种摊子又往往不会在发达的新城中，而是在那些比较热闹的市井里。我最常去的一家就在农贸市场，每次都要吃个两三碗才罢休。凉粉最好的搭档就是稀饭，吃几口凉粉，又扒拉两口稀饭，在一清一辣的冲突中又隐藏着和谐。小学补习班楼下的那家凉粉摊，就是以与凉粉配套的稀饭出名——挖一勺糯米饭，淋上热银耳汤，再撒上黄糖粉、红糖、枫糖等糖块，再加上一句“小心烫口”和一碗凉粉，呈现出来就是如此了。

 我来重庆读了两年书，吃了许多碗凉粉，却总是找不到和家乡相似的味道。家乡的凉粉里，一碗既是绘尽了人生的酸甜苦辣咸，又是一个味觉的定位，不管你身处何方，与家乡相隔甚远也总能勾起你味觉的记忆，记起那个滋润、长养着你的地方。

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